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Entrecot de ternera y salsa de hongos
Cuando tenemos la suerte de disfrutar de productos de calidad como es mi caso con la carne de Cárnicas Mulas, no es necesarios emplear demasiados aderezos pero si es cierto que nunca está de más servir...
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Hamburguesita gourmet de ternera de la Valmuza
Cuando recibo amigos y quiero sorprender siempre recurro a cenas de tipo buffet, puedes poner un poquito de cada y lo variado siempre triunfa.Todos encuentran algo de su gusto y puedes dejar volar tu...
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Mejillones al horno
Esta es una de esas recetas que incluso antes de hacer ya estás saboreando.Mientras compraba los mejillones ya imaginaba su sabor y estaba deseando llegar a casa para ponerla en práctica y como era de...
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Bocados de lasaña de ternera de la Valmuza y salsa de puerro
En nuestra familia siempre es fácil encontrar un motivo para organizar una celebración, si no lo hay se busca, la vida ahora mismo no está como desaprovechar motivos de alegría…En este caso os dejo la...
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Fideuá con salchichas frescas
Un plato super rico muy sencillo de preparar, seguro que a los peques de la casa les encantará porque suelen ser verdaderos aficionados a la pasta y a las salchichas.En este caso lo he preparado con...
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Cocido Montañés
Como buena Cántabra adoro el Cocido Montañés, me parece un plato indispensable en mi recetario y en invierno lo hago de forma periódica (casi todos los fines de semana cae uno) porque está de...
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Mejillones al ajillo
Si buscas un aperitivo para disfrutar en casa junto a los tuyos el fin de semana, éste que te traigo hoy puede que te guste. Son unos simples mejillones al ajillo pero están deliciosos y resultan...
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Milhojas de crepes corazón en microondas con salsa de chocolate ¡¡SUPER...
¡IMPRESIONANTE LO RICOS QUE ESTÁN ESTOS CREPES!, Y LISTOS EN TAN SOLO 15 SEGUNDOS AL MICROONDAS… Con esta receta me presento al concurso de “San Valentín 2013″ de esta Comunidad y espero de corazón...
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Smoothie
El Smoothie es un batido de frutas congeladas y leche, dulce y con un delicioso y sugerente toque de canela y miel. Me parece una delicia para merendar y hoy 14 de febrero creo que puede ser un postre...
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Kartoffelsalat
Aunque su nombre si no sabemos alemán (grupo en el que me incluyo) no nos diga demasiado os adelanto que en realidad lo que hoy os traigo es una sencilla pero no menos deliciosa ensañada de patatas.Una...
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Chili con carne (Tabasco® Chipotle)
Me encanta la cocina mejicana, es muy especial, aromática, llena de sabores deliciosos y fuertes contrastes.Esta receta la preparo a menudo y en casa y siempre triunfa, acompañada de arroz hervido o...
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Ensaladilla especial con mayonesa de falso centollo
No se si una día de estos llegará el buen tiempo aquí por el Norte, yo mientras tanto y aunque siga inmensa en días nublados y buscando el sol como los caracoles ya disfruto de platos más típicos del...
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Copas de chocolate y nata (Dalkys®)
Esta es una de esas recetas que hacen que adore ese pequeño-gran invento que es la Thermomix®, es un postre sencillo, muy económico y extremadamente delicioso. Os animo a que lo probéis (si no lo...
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Ensalada de vieiras con vinagreta especial de cítricos y copos de chile
Os prometo que esta ensalada os va a encantar, de sabor suave e ingredientes muy especiales, nos ayuda a dar a nuestras mesas un poquito de estilo y glamour (que no es que sea imprescindible ya que...
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Arroz con almejas
Esta es una receta muy especial para mi ya que viene cargada de recuerdos de mi infancia cuando mis padres y yo íbamos a casa de sus mejores amigos que viven en Pedreña y salíamos muchos de esos fines...
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Crema Inglesa con Thermomix®
Si te apetece preparar una crema ligera y deliciosa para usar como salsa de muchos de tus postres esta que hoy te dejo es una receta que puede gustarte. Se prepara en un pis-pas y con su delicado sabor...
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Gazpacho
Sin duda es el Rey del verano en la mayoría de las localidades españolas. En Santander, de donde soy y donde vivo, el calor no es asfixiante ni muchísimo menos pero lo tomamos de igual manera, no...
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Sopa fría de melón con yogur y crujiente de jamón
Una sopa fría de melón muy fácil de hacer y por supuesto sin la necesidad de encender el fuego para nada, situación que en verano se agradece mucho ¿verdad?. Os recomiendo que la preparéis cuando...
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Calabacines rellenos de carne
Esta receta puede parecer un poquito complicada y no lo es en absoluto, tampoco resulta laboriosa y la verdad es que el resultado es delicioso. Aprovechemos que estamos en pleno verano y los...
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Tallarines con salsa cremosa de bacon y espárragos verdes
Esta receta es un clásico en casa, la mayoría de las veces en las que pienso en un buen plato de pasta me viene esta forma de prepararla a la cabeza. Es super sencilla y muy agradecida, conseguimos un...
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